流言不要挑选“鸭嘴”猕猴桃。因为，“鸭嘴”猕猴桃是使用了大量激素，“尖嘴”猕猴桃是少用或不用激素的。

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　　真相　猕猴桃是尖嘴还是鸭嘴，取决于果实生长而成的外形(即截面是圆的还是椭圆的)，而膨大剂造成的是整个果的增大，和果实的扁圆关系不大，因此用尖嘴和鸭嘴辨别是否使用了膨大剂并不靠谱。

　　首先明确下这个“嘴”是什么。这个“嘴”，说白了，就是猕猴桃开花时候柱头的着生部位。

　　白色条状的就是猕猴桃的柱头。当果实成熟后，柱头着生在子房的部位就是我们看到的“嘴”。

　　因此，对于我们市面上常见的中华猕猴桃来说，如果子房膨胀情况良好，呈一个较好的圆周状膨胀，可以想见，这个嘴就是一个圆锥状的，即“尖嘴”;如果因为授粉、环境等影响，造成子房呈一个椭圆状膨胀，那么这个嘴就成了扁的，即为“鸭嘴"。同时，一些国外培育品种由于子房排列在两个方向上不等，也会造成鸭嘴。

　　由此可见，猕猴桃是尖嘴还是鸭嘴，取决于果实生长而成的外形(即截面是圆的还是椭圆的)，而膨大剂造成的是整个果的增大，和果实的扁圆关系不大，因此用尖嘴和鸭嘴辨别是否使用了膨大剂并不靠谱。更靠谱(但不一定靠谱)的是看果实大小是否异乎寻常的大。