3月上旬，随着天气逐渐回暖，青岛市鲜菜、猪肉、鸡蛋等重要食品市场供应充足，主要食品价格与2月下旬相比普遍回落。根据国家统计局青岛调查队对33种主要食品价格监测数据显示：与2月下旬相比，价格下降的有16种，占主要监测食品种类的近五成，部分食品种类降幅较大。

　3月上旬，鲜菜上市量和市场供应量充足，价格较2月下旬普遍回落。在重点监测的11个鲜菜品种中，本旬价格下降的为7种，其中黄瓜、大白菜、茄子、大葱价格降幅较大，分别较上一旬下降14.0%、12.9%、7.6%、5.7%。另外，青椒和芸豆角因季节性上市量减少，价格比2月下旬小幅上涨3.7%和3.2%。

　另外，肉类价格与2月下旬相比均有小幅下降，其中，猪后腿肉和猪五花肉价格分别由30.04元/千克、30.95元/千克降至29.89元/千克、30.48元/千克，降幅分别为0.5%、1.5%;另外，精羊腿肉价格与上一旬相比下降0.4%。水产品价格与2月下旬相比波动较小，其中，草鱼价格较上一旬小幅上涨0.8%，鲅鱼、黄鱼、鲜虾本旬价格分别下降2.4%、0.4%、0.7%。

　值得一提的是，近期青岛市天气逐渐转暖，鸡蛋供应充足，市场供大于求，受此影响，本旬鸡蛋价格相比2月下旬继续下降，降幅为2.3%。