在台湾，一个名为胜洋的休闲农场，占地50亩，仅仅依靠水草做文章，年收入高达数千万人民币。

一根水草就能玩出大文章，这对于国内普遍追求大而全的农庄业，颇值得玩味。

确定以“农”为核心的产业依托，在此基础上进行文创和体验活动设计，进而打造全产业链的休闲平台。胜洋水草农场这个单点切入的爆品模式，堪称农庄经营的教科书级案例。

——木尧

胜洋水草休闲农庄位于农场密集的宜兰县。20多年前，这里曾是一个鳗鱼养殖场，后来鳗鱼销售市场萎缩，老板徐志雄抱着试试看的想法，开始发展水草养殖，结果生意越做越大，甚至出口到台湾以外。

但是，虽然销量很大，由于单价较低，利润并不算太高。每个月抱着卖水草赚来的三四十万元收入，并不是徐志雄想要的生活。2002年，他打起转型做休闲观光农场的主意。

扩充品类，设计水草景观

养殖场转型休闲农场，首当其冲的就是景观的打造。原来农场种植的有二三十种水草，以沉水性植物为主，为了做休闲观光，徐志雄开始改变水草栽种品种，并把种植数量增加至40多种。

与此同时，他还将水草做为设计元素，对农庄进行整体风格再造。经过调整，简约风贯彻整个农场的设计，并透过玻璃、灯光、水泥等元素，将水的透彻，以及草的自然美全然展现。最终，“水草”这个差异点让胜洋农庄从宜兰县众多休闲农场中脱颖而出。

如今，整个园区包括三栋灰白简约质朴的主体建筑：水草文化馆、水草主题餐厅、水草创意商铺。其他区域都是单元化生态池，种养着各式各样的水草和鱼。值得一 提的是，每一种水草都配以简易大方的解说牌，解说牌的材质、安装的位置以及牌上的内容、字体和图案都可见农场主追求的心思。

责任编辑：猕猴桃妹妹