近期，来自科罗拉多大学安舒茨医学校区的Karen Jonscher博士及其同事发现，在猕猴桃、芹菜和木瓜中发现的一种称为吡咯喹啉醌（PQQ）的化合物可以预防喂养高脂饮食小鼠的后代的非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）的发生。这一研究结果发表于Hepatology Communications杂志。

 

NAFLD是指指除外过量饮酒和其他明确的损肝因素所致的肝细胞内脂肪沉积。随着生活方式的改变、人口老龄化，以及肥胖症的流行，我国脂肪肝的患病率迅速增长，已经取代病毒性肝炎成为中国乃至全球的第一大慢性肝病。

 

肥胖、高胆固醇、高血压和高甘油三酯是NAFLD的关键因素，而这些情况往往是由高脂饮食引起的。但是，个体需要关心的不仅仅是自己食用的食物，母亲在妊娠期间摄入的食物会使个体的健康受到威胁。

 

母亲的饮食如何影响后代

 

近年来，大量的研究表明，母亲的饮食会对发育中的胎儿产生负面影响。例如，去年Medical News Today报道了一项研究，指出高脂饮食的准妈妈会增加孩子患乳腺癌的风险，甚至是孙辈患乳腺癌的风险。研究还表明，母亲的饮食差可能会改变后代的肠道菌群，使他们容易患肥胖症和相关疾病。

 

Jonscher博士指出，“越来越多的证据表明暴露于母体肥胖会造成子宫内炎症环境。这会导致后代出生后先天免疫系统和肠道细菌健康的长期破坏，这可能会增加发生脂肪肝疾病的风险。”

 

在以前的小鼠研究中，研究人员发现，在肥胖的怀孕小鼠中补充PQQ可预防其后代肝脏中的轻度脂肪堆积。PQQ是一种基于植物性食物的化合物，包括猕猴桃、青椒、芹菜、香菜、木瓜和人乳。PQQ是一种抗氧化剂，这意味着它可以帮助保护我们的身体对抗自由基，这些自由基可以破坏DNA和其他细胞成分。

 

NAFLD潜在的安全治疗

 

在这项最新研究中，Jonscher及其同事旨在确定母体补充PQQ是否有助于预防后代发生NAFLD。研究人员给怀孕的老鼠喂食了高脂西式饮食，并监测了其后代的健康状况。研究小组发现，这些后代的体重比喂食对照饮食的小鼠后代重56%。喂养高脂肪饮食的母亲所生的小鼠也表现出与非酒精性脂肪性肝炎（NASH）发展有关的肠道细菌的变化。

 

然而，当怀孕小鼠接受PQQ和高脂饮食时，研究人员发现其后代的NASH相关的肠道细菌变化被逆转，并且它们的体重增加也比没有接受PQQ的母亲所生的后代更轻。

 

Jonscher及其同事认为，这些结果表明PQQ可能是预防NAFLD的可行选择。研究人员最后指出，尽管PQQ可作为一种补充，但人们不应该急于购买，建议在使用前应先咨询医生。