和很多农产品一样，猕猴桃也有很多品种，比如翠香、徐香。吃过的人都知道，翠香口感比徐香更好，但是为什么很多人吃不到翠香？

第一，徐香先入为主，翠香姗姗来迟。徐香猕猴桃种植面积大，种植时间久，已经销售了很多年，而翠香猕猴桃种植面积相对很小，也就是近三五年才开始上市销售。

第二，认知度不同。徐香经过十多年的销售，很多人已经品尝到了它的口感，还有相当大一部分人，已经习惯了徐香的口感。他们内心深处默认，这就是绿心最好吃的果子。虽然尝过的人都说翠香比徐香口感好，但是翠香作为后来者，对大多数人而言，毕竟还是有点陌生。

第三，传统分辨方式把翠香、徐香等都归为绿心果，实际上这两者还有很多区别。要知道徐香的收购价格要比翠香低很多，这样同等规格的徐香成本要低很多，对于传统的批发市场来说，就更愿意选择徐香；这也是很多水果商贩明知道翠香好，而放弃翠香选择徐香的原因之一。

以上众多信息，决定了翠香和徐香的流通渠道有所不同，徐香在水果店超市等都很容易见到，而翠香只能在高端店铺或者网上买到。这也是为什么很多人明知道翠香好，而很难卖到的原因。

现如今随着网络的不断发展，翠香猕猴桃这个晚来者，也慢慢走近大众视野。食代鲜锋主要负责人从2015年就专注翠香猕猴桃线上销售，并专门为猕猴桃注册了商标“翠菇凉”，经过2年多的发展，已经汇聚了一大批来自全国各地的菇凉粉。

翠菇凉翠香猕猴桃网上渠道开通以来，很多敢于尝鲜的吃货品尝过之后，都发出同样的感叹：翠香颠覆了我对猕猴桃的认知；怎么可以这么好吃；一口气能吃三四个；每天都要检查看有没有软的。

又是一年猕猴桃成熟季，早熟的翠香，中晚熟的徐香、海沃德你准备选哪个？