猕猴桃入菜可降血脂
编辑:周至猕猴桃阅读:982015-01-14
一月专吃猕猴桃,二月甘蔗营养高;三月菠萝正当令,四月山竹胃口调。这句顺口溜正应了反季水果莫久用,对月吃水果效果最好。最近正是猕猴桃大量上市的季节。昨日,扬子晚报记者走访农贸市场,了解到目前国产的猕猴桃价格比较便宜,约6元/斤,进口的以个算,每个约4元。
人们之所以赋予猕猴桃以“果中之王”的美称,正是因为其功效甚广。比如稳定情绪、开胃健脾、促进心脏健康,除此之外,猕猴桃还有乌发美容、娇嫩皮肤的作用,爱美的女性不妨试试哦。
说到猕猴桃不少人都是直接食用,其实若让猕猴桃入菜味道也非常可口,不仅如此,其还能帮助降血脂呢。今天推荐一道,色绿化渣,质嫩爽口。
实习生 王丹 记者 柳扬
食材:猪瘦肉300克、猕猴桃100克、盐、料酒、白糖、胡椒粉、蛋清、淀粉、高汤、食用油
做法:1、将猪瘦肉洗净切成丝,用盐、料酒、蛋清、淀粉上浆待用;2、猕猴桃洗净切丝;3、用碗将盐、料酒、白糖、胡椒粉、高汤、淀粉兑成芡汁;4、点火入油至5成熟,下浆好的猪肉丝炒散,下猕猴桃丝略炒匀;5、烹入兑好的芡汁,收汁起锅入盘。