2016年12月5日，西北农林科技大学会议室，20多位教授正激烈讨论学科发展问题。

会前《通知》罕见要求，教授们务必参加此次会议，有课的也要调整时间，可见会议的重要程度。我本来也有课，所以特地调课参会。教授们讨论的事情，微友们不会太感兴趣，所以不赘述。

倒是会议中场休息时，教授们闲聊的一件事值得说道，因为它与农民有关，与农业经营有关。

话题从教授A唠起，“最近我去北京出差，碰到一位朋友，他见我就开始诉苦，说他从网上买的猕猴桃，开始硬得吃不成，好不容易放软，又变成了水泡，特难吃。”这位朋友知道A是西农教授，让帮忙推荐好吃的猕猴桃，“他说咱们陕西盛产猕猴桃，希望给他推荐或代买质量好的猕猴桃，价格高低无所谓。”

A的话音刚落，马上引发满堂感慨，大家开始热议猕猴桃。

教授B说：“咱们虽然是农大教授，但研究的是经济学，挑选好猕猴桃，其实一无所知。”

教授C的买桃经历更令人深省，“我去年买了一箱猕猴桃，味道确实不错，尤其是猕猴桃皮都皱了，里面的肉质还有硬度，没有出现水泡。当时我专门记下这个品牌。但是，第二次再买，质量就不咋样了，放软后，出现许多水泡，压根吃不成。同一个牌子，质量反差咋就这么大呢？”

教授D接过话茬，给C释惑解疑，“现在卖猕猴桃的，大多是代办收购，他的猕猴桃来自很多家农户。农户种桃嘛，八仙过海各显神通，质量必然参差不齐。”

闲聊有一搭没一搭，话题就转到了膨大剂上。教授E说：“听说，没有喷膨大剂的猕猴桃放不坏，既是皮皱了，肉质还有硬度，不会变成一包水。而喷了膨大剂的猕猴桃，放软后就变成一包水，就坏了。”

教授F补充说：“猕猴桃容易放坏，不单单与膨大剂有关，也与施化肥有关，与猕猴桃进冷库之前喷保鲜剂有关。”

大家关于猕猴桃的讨论开始偏向技术专业，这显然不是我们这帮农经教授擅长的。所以，教授H的提议让我们都得以抽身，“我想买几箱好猕猴桃邮寄给外地的朋友，谁能告诉我去哪儿能买到好猕猴桃？”他半开玩笑半认真地说，“价格贵点无所谓，关键不能打了自己的脸，不能打了咱农业大学教授的脸！”

H的提议赢得一片响应，教授们都想买优质猕猴桃。这个几箱，那个几箱，一会儿就有了100多箱的需求量。

此时，教授Y突然插话：“谁能告诉我在哪儿能买到好猕猴桃？质量一定有保证。”

顿时，现场一片沉寂。没人敢承担推荐的责任，万一质量不好，情何以堪？！

这不能不说是一种悲哀，连农大教授都苦于买不到优质猕猴桃（当然，我还是斗胆给他们推荐了几个我认识的、而且品尝过、味道确实不错的猕猴桃种植户及经销商）。

我们知道，手机、汽车等工业品都有名牌，只要你愿意掏高价钱，基本上能买到好东西。

在我国，农产品的著名品牌还是很少，盛名之下其实相副的农产品更少。我们不知道质量最好的西红柿是什么品牌，不知道质量最好的黄瓜是什么品牌，不知道质量最好的草莓是什么品牌......

我也知道，一些有梦想、有志向、有良心的人在做优质农产品，但在规模化生产和品牌传播上还需努力。

这，也应是中国农产品发展的潜力和方向。

作者：王征兵

西北农林科技大学经济管理学院教授，博士生导师。国务院学位委员会学科评议组成员。西北农林科技大学西部农村发展研究中心常务副主任。教育部新世纪优秀人才。长江学者通讯评审专家。全国优秀博士论文评审专家。中国人民大学《农业经济研究》顾问。美国《现代管理》和《世界经济探索》两本期刊编委、审稿专家。陕西广播电视台特约评论员。大农圈特邀驻场专家

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